『目で！耳で！鼻で！食を愉しんで頂く！』をコンセプトに特養調理員がユニット内で天ぷらを揚げて提供

致しました。

　目の前で天ぷらを揚げるパチパチという音も匂いも食欲をそそり、会話も弾みます。

　じーっと見つめながらもベテランの主婦の皆さんの揚げ方のコツや今日は海鮮かき揚げでしたが、ミョウガ

など家庭の味など材料は様々、笑顔で教えてくれます。

　　　

　　

　　揚げたたてにタレをかけて頂きます。　はしも進みます。