今回は、5月21日に行われた内部研修

『感染症及び食中毒の発生予防・蔓延防止に関する研修』

の様子をご紹介します。

昨年より暑くなるかも・・と言われている夏がもうすぐやってきます。

食中毒が流行する季節でもあります。

日頃からのこまめな手洗い、

調理器具の清潔保持、

食品の温度管理にも注意しつつ、

『つけない・増やさない・やっつける』を意識した衛生管理を心掛けましょう。