秋彼岸も過ぎ、だんだん寒くなってきましたね...

秋といえば食欲の秋！

今回は、おいしく、楽しく、安全に、食事ができるように「食事の姿勢」についてご紹介します。

○嚥下と食事の姿勢

食べ物や飲み物を飲み込むことを「嚥下」といいます。

また、身体機能の低下や障害の影響などによって、嚥下ができずに気管や気管支内に入りこむことを「誤嚥」といいます。

この誤嚥により、肺炎（誤嚥性肺炎）や窒息などが引き起こされることがあります。

　正しい食事の姿勢は食事の自立を促し、誤嚥を予防することにつながります。背中が曲がっていたり、片麻痺があり体が傾きやすい場合などは、クッションやタオルを使用し姿勢を調整していきます。

以上のポイントに注意して、正しい食事の姿勢を心がけましょう！