11月15日、金谷みちのく荘・デイサービスセンターまるめろで、
フード職員によって考案・調理された企画食、手打ちそばが提供されました。



そば粉から丁寧に手打ちされます。




むきえび、玉ねぎ、にんじん、三つ葉のかき揚げも揚げたての良い香り！

そして、


【企画食】
・手打ち　二八そば
・かき揚げ
・たまご豆腐
・きゅうり醤油漬け
・桃ゼリー
の完成です。
提供直前に、出汁の効いたつゆが入ります。





続いてお楽しみメニュー。



・栗ご飯
・豚汁
・ホッケ西京焼き　柚子おろし
・射込み高野豆腐
・菜の花とあさりの白和え
・ぶどう
炊き込みご飯や混ぜご飯、具だくさん汁は毎回好評です！



ご利用者様の笑顔のため、
さらなるおいしさと安全性を求めて創意と工夫の日々です。