10月10日、手打ちそばを提供しました！
「ひがしどおり新そば街道まつり」の時期ですので、それに合わせて打ちました。
地域のイベントに合わせて特別メニューを提供するという試みの一環です。

東通村からそば粉を買ってきて、小麦粉を少しと水を入れて混ぜてこね、練り上げてのばし、たたんで切りました。
（道具はすべて調理師が家から持ってきたものです。）

　

そして完成したのが、

利用者に大変喜んでいただけました！