12月4日（金）、ナリコマエンタープライズ様の食品を試食しました。

セントラルキッチンで作られたクックチル食品を、再加熱し盛り付けて（または、冷たいまま盛り付け再加熱し）、食事を提供します。

食事形態も普通食、ミキサー食、ゼリー食、ソフト食とあり、利用者の嚥下状態に合わせて提供ができます。

業務が簡素化されることで、厨房スタッフの少人化や未経験者でも働きやすく、人材の定着にもつながります。

様々なICTと最新技術を活用し、高品質で安心安全なサービスを提供できるよう、これからも取り組んでいきます。