使用商品:オメガ3鰊(極うす塩)
材料
- オメガ3鰊(極うす塩)・・・ 1/4切れ
- ほうれん草・・・30g
- 人参・・・30g
- とけるチーズ・・・20g
- パイシート・・・2枚
- 卵・・・20g
- 粒マスタード・・・8g
作り方
- 1.ほうれん草は下茹でし、冷水にとっておく。
- 2.人参はピーラーで薄くスライスして下茹でしておく。
- 3.1と2の水気を拭き取り、人参を敷いてほうれん草を重ねて敷く。
- 4.3の上にとけるチーズを敷き、その上に「オメガ3鰊」をのせて人参で巻く。
- 5.パイシートの真中に粒マスタードを塗り、4をのせる。
- 6.5の周りに溶き卵を薄く塗り、パイシートを上から覆いかぶせる。
- 7.6の周りをフォークで押し付ける。
- 8.余分なパイシートを切り取る。
- 9.魚のウロコに見立てるようにナイフで切込みを入れる。
- 10.余分なパイシートで、目、口、尾びれをつけて、更に溶き卵を全体に塗る。
- 11.200℃のオーブンで20分焼き、完成。